La table sera mise quand vous arriverez,
Amis amours amants et autres associés
Vos noms seront gravés sur le dossier de vos chaises
Dans un silence inquiet vous vous compterez treize.

Cierges et candélabres jetteront leurs feux sombres
Dans la salle à manger tendue d'étoffe et d'ombre :
Rien qui ne sera noir, noir d'ivoire ou d'asphalte
De liée d'alizarine, de charbon, de basalte !

L'invitation dira : « Minuit on vous attend,
Venez vêtus de noir comme aux enterrements
Si vous portez des fleurs que ce soient des violettes !
Soyez mes invités au Festin de Juliette ! »

Alors vous mangerez à votre fantaisie
Des pains de sarrasin, des olives de Turquie
Des blinis Demidoff, délicats requiems
Où le caviar repose sur son linceul de crème.

Vous vous régalerez de trompettes des Morts
De morilles plus bistres que la tête d'un Maure
De seiches dans leur encre, de truffe en sarcophage
De gibiers dans leur sauce aux couleurs de cirage.

On servira des vins âpres de vieilles vignes
Du chocolat amer, des mûres et des guignes
Noir dans les verres noirs et noir dans les assiettes,
C'est ainsi que sera le Festin de Juliette

Lorsque après le café, les liqueurs, les londrès
Vous vous demanderez: « Mais où est notre hôtesse ?»
Quand vous m'appellerez : « Juliette amie divine,
Venez qu'on vous bénisse, sortez de vos cuisines ! »

Comprendrez-vous enfin la noire mise en scène
Apôtres malgré vous d'une lugubre Cène?
Vous m?avez tant aimée, il aurait été bête
De ne pas vous convier au Festin de Juliette

Ah, l'éternel repos dans le dernier repas :
Ma vie sera dissoute dans chacun de ces plats,
Mon sang assombrira le ténébreux civet
Epicé de remords et poivré de regrets

Chair et os sur la braise, le c?ur en cassolette
Se donner corps et âme à vos coups de fourchette
Oui pour une gourmande, c'est une fin parfaite !
De sceller son destin au Festin de Juliette.