Wenn die Jemsen springen über Berjesjipfel
singt der Jemsenjäger seine Haderschnipfl
Jute Jemse
spricht er
halt man still,weil ik dir man runterpuffen will!

Saß ik janz jemütlich vor 'nem Alpenhause

blick uf det Jebirje - Jott
welche Aujenschmause!
D - mit eenem Male - mir zum Hohn -
kam ne Jemse her mit ihrem Sohn!
Jodler

Mensch
die waren beede scheußlich anzuschauen

schwarz und weiß jefleckt - na
ik bekam det Jrauen! -
Muttern trug am Kopfe een Geweih

aber Glöckchen trugen alle zwei!
Jodler

Und der Jemsensohn
der wollt mir wohl necken

ik faßt kühnen Mut und ließ mir nicht erschrecken

kam die Jemsenolle flugs herbei

wollt mir spießen mit dem Mordjeweih!
Jodler

Wollt mir schleppen in die finstre Jemsenhöhle

wollt mir dort verschlingen - o du meine Seele!
In der Finsternis
ach sank ik hin!
Ach
ik seh dir nimmermehr
Berlin!
Jodler

Kam ein andermal vor so ne Käsehüte

frug det Käsefräulein
ob dat hier so Sitte

dat man auf die Pfade Bohnen streut

wat wohl hier zu Lande det bedeut!
Jodler

Und det Käsefrollein lachte unjeheuer

wat, dat kennste nich? det sin doch Jemseneier!Sind ganz frisch jelegt, sogar noch feucht,paß man uff, mein Freund, wat da entkräucht!
Jodler

Ja
ik kooft sie teuer
diese Jemseneier

doch ik war betrogen
Fräulein hat jelogen!
Hab schon sieben Jah det Zeug zu Haus -
nich die Spur von Jemse Kroch heraus!
Jodler

Ach
det Jemsenschießen
ach
det Alpenleben!
Kann es wohl auf Erden noch wat Schönres jeben!
Leider jibt es keene Sennerin
und auch keene Berje in Berlin!
Jodler